Começamos por abrir um Verde Branco (Quinta do Hermízio), muito bom, um vinho que surpreende quem o bebe pela primeira vez, cuidado Soalheiro...
Para o jantar abrimos primeiro um vinho ao qual estou totalmente rendido, Dona Berta Reserva 2006 tinto, um vinho muito bem feito, com uma identidade própria. Estava perfeito, gostei muito. Todos o elogiaram. Um vinho que ia ganhando força e volume com cada trago.
Depois, não ficamos atrás passamos para um Roma Pereira 2006, que se revelou estar no ponto, um vinho bebido na altura certa, onde o difícil foi deixar de encher o copo, um vinho muito apetecível, feito por quem tem paixão por vinho e por quem quer fazer algo bem feito, são vinhos destes que são precisos em Portugal, um vinho feito com carinho e paixão. Parabéns. Estou com expectativa de provar o 2008, parece que está em grande.
Estamos em pleno Verão e chega a hora de nos deixarmos levar pelos Verdes, Brancos e Rosés da nossa terra, há muito por explorar e prazeres por descobrir.
Boas férias e bons vinhos.
Salvador
