Um almoço muito agradável e com vinho dos Deuses.
Almoço na Floresta do Salitre (onde somos sempre muito bem recebidos pelo Sr. Joaquim), o anfitrião foi a Quinta do Barão (Mário Fonseca) que nos proporcionou uma refeição inesquecível.
O grupo que se juntou para este almoço era muito simpático o que tornou esta prova ainda mais agradável.
O almoço começa com umas Lulas maravilhosas... e o primeiro néctar é servido, Quinta do Passadouro Touriga Nacional ainda sem rótulo, uma estreia, um vinho envolvente que não deixou ninguém indiferente, ligava muito bem com a comida que estava confeccionada na perfeição, ainda com as Lulas, provamos outro sonho Dona Berta Reserva 2009, um vinho muito diferente do anterior, o que se notou pelas diferentes opiniões dos convidados, uns adoraram a sua acidez e taninos marcados, sentia-se notas fumadas e aromáticas, outros preferiram o anterior um vinho mais redondo, mais pronto. Eu adorei os dois, talvez neste caso tenha preferido o Dona Berta, é um vinho que tem mais para nos mostrar é mais complexo.
Mas o auge estava para chegar, o novo prato foi servido, umas espectaculares salsichas enroladas em couve lombarda com um molho óptimo e uma batatinhas fritas caseiras. Chegou com o vinho que se seguiu, Aneto Grande Reserva 2009, este vinho é daqueles que como alguns dizem tem de se beber de joelhos, que maravilha. Um vinho poderoso e ao mesmo tempo elegante. Quando foi servido só de olhar para a cor, foi como o tivesse provado, o aroma era intenso, apetecível, memorável e mais... foi no primeiro trago que a harmonia deste conjunto se mostrou no seu auge e a qualidade superior se mostrou. Inesquecível, maravilhoso tenho de voltar a beber.
No final, quando pensava que tinha acabado, eis se não quando aparece um vinho Branco Luso-Neozelandês, um vinho da Nova Zelândia feito por uma portuguesa (Conceito), Rita Marques. Um Sauvignon Blanc muito bem feito, aromático, fumado, com travo de frutos, mas sem perder a acidez que gosto nos vinhos Brancos. Um vinho branco diferente do que estamos habituados mas que me conquistou por completo.
No final, um grande almoço, com grande vinho.
Mas o auge estava para chegar, o novo prato foi servido, umas espectaculares salsichas enroladas em couve lombarda com um molho óptimo e uma batatinhas fritas caseiras. Chegou com o vinho que se seguiu, Aneto Grande Reserva 2009, este vinho é daqueles que como alguns dizem tem de se beber de joelhos, que maravilha. Um vinho poderoso e ao mesmo tempo elegante. Quando foi servido só de olhar para a cor, foi como o tivesse provado, o aroma era intenso, apetecível, memorável e mais... foi no primeiro trago que a harmonia deste conjunto se mostrou no seu auge e a qualidade superior se mostrou. Inesquecível, maravilhoso tenho de voltar a beber.
No final, quando pensava que tinha acabado, eis se não quando aparece um vinho Branco Luso-Neozelandês, um vinho da Nova Zelândia feito por uma portuguesa (Conceito), Rita Marques. Um Sauvignon Blanc muito bem feito, aromático, fumado, com travo de frutos, mas sem perder a acidez que gosto nos vinhos Brancos. Um vinho branco diferente do que estamos habituados mas que me conquistou por completo.
No final, um grande almoço, com grande vinho.
