O sol começa a aparecer e os espíritos animam-se, ainda está tempo para apreciar um bom tinto com corpo e envolvente, mas o chamamento dos Brancos, Verdes e Rosés começa a ser evidente.
Uma sexta-feira depois de uma semana intensa, cheia de preocupações ou já no fim de semana a acompanhar um belo almoço, abrir um Verde ou um Rosé fresquinho, o arrepio de prazer é um dado adquirido. São vinhos que nos acompanham nas "entradinhas" e nos preparam para a refeição.
Já tenho água na boca e começo a fazer planos para este fim se semana...
O Branco, hoje encontramos maravilhosos, acompanha uma refeição leve, ou mesmo um tinto suave.
Vim apenas dar as boas vindas ao SOL e abrir minha época para estes néctares.
Deixo aqui uma sugestão, um Rosé feito com classe, fresco, leve, bem trabalhado, onde a fruta se sente muito presente. Um Rosé seco para apreciar nos próximos tempos. Rosé Roma Pereira 2010.
Bons vinhos.
